由于鱼买得不够，而且做那么多菜实在需要时间，所以柳娇娇只做了六道，其余的等明晚继续。

就这六道菜，还是幸亏有老李头帮着打下手，这才节约下不少时间，否则怕是要做到凌晨去了。

六道菜里“一鱼三吃”算是耗时最短的，剩下的炖鲢鱼、酱焖鲫鱼和牛奶豆腐鲫鱼汤就要花些时间了，众所知周，焖、炖和熬汤都是费时间的做法。

好在老李头的厨房里有四口灶，三口灶拿来慢慢弄那几道费时间的菜，剩下的灶用来做“一鱼三吃”，这才保证了不至于先做好的菜都凉了，第二道菜还上不了桌。

看着一大桌子都是鱼，就连素来不挑食的柳珺都有些感觉不好下筷子，苦笑道：“估计这两天试完菜以后，我会很长一段时间都不想再吃鱼了。”

柳娇娇撇嘴道：“没办法啊，谁让那位新来的县令大人就好这口呢？不过说实话，他喜欢吃鱼多做几道跟鱼有关的菜就是了，干啥非要整个全鱼宴？看着满桌子的鱼，不会腻吗？”

“他会不会腻我不知道，反正我现在看着已经觉得有些腻了。”柳珺无奈摇头。

老李头则没那么多讲究，拿起筷子便直接每道菜都试了一下味道，细细咀嚼品味后，对柳娇娇道：“剩下的六道菜你准备做些啥？”

柳娇娇答道：“我会用鲫鱼做一道纸包鱼，简单就说就是用纸包裹住整条鱼，然后进行烤制，保留鱼本身的鲜味。剩下的五道菜都会用鲤鱼来制造，分别是酸菜鱼、油泼鲤鱼、鲤鱼香锅、干烧鲤鱼和金毛狮子鱼。”

“除了炖鲢鱼和这道你取巧加了牛奶进去的豆腐鲫鱼汤，其余的都是硬菜啊，恐怕客人就算再爱吃鱼，也难免会觉得有些腻。”

柳娇娇想了想，似乎还真是这样，平常人吃饭点菜都会讲究一个荤素搭配的问题，而且不会全点硬菜，总要搭配几个清淡的小菜，她的确是忽视了这一点。

想了想，她突然灵光一闪，说道：“师父，要不这样，我不用鲫鱼了，改成青鱼，可以做一个青鱼豆腐汤，一个清蒸青鱼，再用青鱼的鱼皮做一道爽口的凉拌鱼皮，然后炖鲢鱼改成番茄烧鲢鱼，避免出现两道鱼做的汤菜，而且番茄味道酸甜，这道菜做出来不会油腻。”

“还有，那道油泼鲤鱼也可以换掉，改成干炸鱼块，用去了骨刺的青鱼肉来弄，我会配上特别调制的蘸料，让客人蘸着吃，师父，你觉得怎么样？”

柳娇娇说完，一脸期待的看着老李头。

老李头沉思片刻后，点头道：“想法不错，这样就避免了所有菜都是硬菜，导致太过油腻。”

得到了师父的肯定，柳娇娇一高兴，冒出来一大堆想法，双眼都是发亮的，继续说道：“主食我会米饭、面条和饼，把饼撕成小块后，蘸着酱焖鲫鱼的酱汁来吃，别有风味，面条我会煮熟后放在剁椒鱼头剩下的汤汁里，也是一种独特的吃法，就看客人自己选择怎么吃了。餐后甜点是双皮奶，正好可以解腻，我还会再弄一个果盘摆上去，选择时令水果切块。”

老李头听得津津有味，追问道：“客人喝什么你想好了吗？”

柳娇娇答道：“市面上有的茶叶店里都备着的，酒也有现成的，果酒、白酒他们随意，我会让负责接待的伙计做出推荐，但不会强制客人喝什么。”

有些任性的主厨会按照菜肴搭配相应的酒水，也会要求食客最好按照他的推荐来点，但柳娇娇不想这样，虽然她也知道主厨的选择肯定会让食客得到更多的就餐体验，但现在可是不会跟你讲尊重和人权的古代，还是低调点的好。

老李头很满意，觉得徒弟再学一段时间就可以出师了，柳珺也很满意，一方面是菜真的很好吃，一方面是感到与有荣焉。

第二天晚上，柳娇娇用老李头买来的青鱼和前一天剩下的鲤鱼，把其他几道菜全部做