第54章 一道菜(2 / 2)

这话说的,好像处处为陈遇着想一样。

陈遇撇撇嘴,却没有说什么。

如此高的台阶递过去,傅岚还不趁势下台的话,未免太过愚蠢。

只听她轻轻咳嗽两声,斜着眼睛看陈遇,凛然说到:“这可是你自己要求取消赌注的,与我无关哈?当然,若你以后想讨回,我傅岚也绝不二话,当场给你!”

义正言辞,掷地有声。

陈遇哭笑不得,连连点头:“是是是,我自己取消赌注的,阿姨您只是顺从我的意思。”

“嗯。”傅岚满意地点点头,重新坐回到位置上。

中年男人立即拿起筷子,指着桌上的菜肴笑呵呵地道:“来,吃菜吃菜,云烟食阁的菜肴可谓是冠绝江州,哪怕放到江南一省的台面上,也依然鼎鼎有名!”

一边说着,一边给傅岚和女儿夹菜。

陈遇也开始动筷,夹了一块芙蓉肉放入嘴里,外表香脆,内里酥软,在唇舌挤压之下,更有汁水从肉中溢出,沾染了整个口腔,带来一种既咸咸又鲜美的感受流连在齿间,令人痴迷。

中年男人不由赞叹道:“这道脆雪芙蓉是云烟食阁的金字招牌菜,来者必点。当初饮食界评点江南十大佳肴,脆雪芙蓉便名列其中,而且有幸夺得探花之位,成为江州一段佳话。”

王奕可听闻,迫不及待地夹了一块放入口中,顿时露出陶醉神色,说道:“果然好吃,陈遇你觉得呢?”

最后一句话,她看向陈遇。

陈遇淡淡点头:“还行吧。”

“呵。”傅岚轻笑一声:“仅仅是还行而已吗?”

陈遇瞥了她一眼,心想这女人果然傲娇,都给她台阶下,让她度过一劫了,还是不肯服输,变着法子来找茬。

陈遇也不跟她客气,直接说道:“普通的芙蓉肉,是将猪里脊下滚水烫过之后,佐上配料,裹上淀粉,以热油浇淋,最终成型。但脆雪芙蓉不同,它选用的是颈背梅花肉,且不过水,是以慢炒的方式让梅花肉熟透的。慢炒过程中,为保证肉质嫩美,要求肉块必须受热均匀,与锅面贴留的时间不得超过一秒,因此十分考验厨师的颠勺功夫。”

陈遇拿起红酒杯,轻轻摇晃,再细细抿了一口,靠在座位上,一语定音:“这道脆雪芙蓉,算是及格,但也仅仅是及格。”