第一千三百五十七章:萝卜丝儿绣球(1 / 4)

美食小当家 力禾 233 字 2023-01-25

重新出锅的圆球就像是经过了一番洗礼一般,整个模样金黄诱人,更重要的是外层的土豆丝儿纷繁复杂,煞是好看!

楚云风复炸的时候云耀和王宪魁还没上灶呢,这复炸好了一捞出来,如此靓丽的色泽和造型顿时让人感到不可思议。

这萝卜丝儿能够稳稳地变成圆球就很不可思议了,土豆丝儿的外壳金黄璀璨更是让人觉得妙不可言!

出锅!

漏勺把锅中所有的金色圆球给打捞起来之后,楚云风直接关火,然后端着这个盆子回到了厨台前。

此时所有厨台上的厨师都已经上灶台了,而楚云风就像是跟大家搞了一个交替工作一样,这会儿厨台就他一个人!

哈哈~!

大师傅们看到这一幕之后都忍不住笑了起来,不过都是微微笑了一下,大家都心领神会。

楚云风这小子要是输了的话,那大家面子上肯定都无光的,他可是后厨的正式成员,虽然是新人,可是跟这些学员相比,能力和实力自然是不一样的。

“哟,还挺香的啊!”

季老走了过来,看到了这一盆金色的圆球,这香味儿扑鼻,忍不住就赞扬了起来。

楚云风对着季老笑了笑,点了点头之后,马上就开始摆盘了!

当大家看到楚云风首先拿出来的东西之后,一个个的争相傻眼儿。

牙签!

一把牙签被放进了碗里,加了一点儿温水浸泡,随后拿出一根直接朝着这盆里的圆球插了进去。

轻轻松松一个圆球便被插到了牙签之上,然后楚云风又将这牙签的底部插到了之前雕刻好的萝卜圆球上面。

一个个的圆球被插了上去之后,就像是一朵璀璨的小花儿一样绚丽无比,并且勾人食欲。

当一个萝卜圆球插满了之后,楚云风便把它摆放在了一个大盘之上,随着数量的不断增多,大餐盘的整个造型是越来越漂亮了!

当最后一个萝卜圆球被插满了之后,楚云风将它摆放在大餐盘上面,微微调整了一下位置,这一下整个餐盘就像是一朵盛开的鲜花,散发出无限的魅力。

就在成型的这一刻,已经有大师傅开始惊叹了起来,实在是忍不住叫了一声好。

受到影响的学员从灶台那边回了一下头,当看到楚云风制作的这道菜品,都不由得猛吸了一口气。

“不错啊,真的是不错,这道菜叫做什么名字?”

当楚云风举手示意自己完成了之后,季老忍不住先问了出来,的确是没想到楚云风用有限的食材竟然能够做出这么精致的菜品。

这道菜无论是从手法还是创意来看都是无可挑剔的,这刀工自然是更不必说了,跟自己都不相上下,实在是了不起啊!

楚云风也很是满意自己的这件作品,闻言后马上笑着说道:“萝卜丝儿绣球,这是一道老川菜,正好食材搭配,所以就选了它!”

季老点了点头,听懂了楚云风的话外之音,内在的意思还有一层,那就是这现有的食材还是能够做其它菜品的。

只不过这道萝卜丝儿绣球比较搭配,所以当然是选一个最适合的菜品了。

“不错呀,咱们能不能现在就开始点评了?”

苏师傅凑了过来,很想第一时间品尝一下味道,所以便开始提议了起来。

“对啊,这道菜凉了就不好吃了,趁热最好,我附议!”

“我也附议,就现在点评打分最合适!”

大师傅们一个接着一个地表示了一点点急促的心情,季老想了想之后,看到大家都同意,于是便点了点头。

正当大师傅们准备开动的时候,季老马上提醒道:“别着急啊,先拍照!”

“哦,对对对,拍照、拍照!”

所有比赛的菜品都是要拍照存档的,