第178章红薯糖水(1 / 2)

红薯藤种下去一段时间后,红薯苗就长势喜人了。这红薯苗太招人喜欢了,拿来喂猪、喂牛、喂马、喂羊,嫩红薯苗人也可以吃。有了红薯苗,都不用到处去挖猪菜了,省了很多功夫。

几个月后,红薯长成了。苏桃估摸着红薯这个时候可以收了,她拿着锄头去了红薯地里。

她挥起锄头,挖了一个角,几颗硕大的红薯就露出来了。她弯腰捡起一串红薯,还挺沉的,每个红薯个头大。

她满意地笑了,把红薯放到脚边,继续挖,挖了几串红薯。

把锄头扛在肩膀上,一手拎着红薯回家了,回家吃红薯了。

回到家,苏桃把红薯藤剪掉。

杨妮妮捡起地上的红薯藤,“娘,这些红薯藤你还有用吗?”

“没有用了,你拿去喂羊吧。”

“好,拿去喂羊好。”

杨妮妮看了看盆里红红的果,“娘,这些是什么?是红薯吗?”

“红薯呗。”

杨妮妮惊喜地看着红薯,颇为得意地欣赏着红薯。

“娘,这些红薯好大,比天一叔叔买回来的还大。”

“精心种植的红薯自然个头大。”

“娘,我还没吃过红薯,红薯什么味?”

“我现在做红薯糖水,你就能吃上了。”

杨妮妮吞吞口水,“红薯糖水,一定很好喝很甜。”

“嗯。”

苏桃端起盘子,走到了水井边,打了一桶水上来,加了半桶水进去。红薯上很多泥巴,她用力搓洗。第一遍水很混浊,倒掉,再加水清洗,第二遍水就轻了很多。

洗了两遍了,她端着木盆去了厨房,找了一把小刀开始削皮。削下来的皮没有直接丢掉,全部倒入了潲水桶,红薯皮还可以喂猪。

十几个红薯全部削完皮了,她拿到砧板上开始切,切成一个小方块。切好的红薯块有半盆,她拿到灶台上备用。

一手拿着火折子,一手拿起干草,把干草点燃了,立马放入里面,慢慢往里面加小柴,容易燃烧的先加,火势大起来了,再加入几根粗木棍。

打水倒入锅中,拿锅扫帚刷几下锅,把里面的水舀出来。再加入一锅的清水,再把红薯全部倒入进去。

过了一会儿,锅里的水开了。火大,红薯煮十几分钟就能软烂的。

苏桃打开柜子,拿出糖罐子。糖非常贵,她有钱吃得起糖,吃起来糖也心疼。这个时代的糖就像奢侈品,用了还是会肉疼。她心里有一个很强烈的信念,一定要找到制糖的原材料,甜菜或者甘蔗都行。自己家制糖,可以实现糖自由。

苏桃打开糖罐子,倒了一些红糖到锅里。没有倒很多,甜味是有的,就是不是特别甜的那种,微甜微甜的红薯糖水。

再让红薯在锅里翻滚了一会儿,苏桃就把红薯和糖水全部打起来了,装了满满一大盘。

端着一盆红薯糖水出去,“喝红薯糖水了,喝红薯糖水了。”

杨小头冲进来,“娘,有糖水喝了。”

“快去洗手,然后去叫慧姨和小枫来喝糖水。”

“嗯。”

杨小头冲去厨房,打了一点水到洗手盆,用力地搓洗爪子,黑黑的爪子一下子变白了。

洗干净后,他甩甩自己的手,把水甩走。

杨小头跑到胡慧娘住的院子外喊:“慧姨,去喝糖水了。”

胡慧娘正在里面推着婴儿车,冰冰躺在车上。

“小头,慧姨知道了。”

胡慧娘推着婴儿车出来了。

杨小头把头伸到冰冰的前面,“冰冰,叫小哥哥。”

“嗯,嗯……”

冰冰只会咿咿呀呀,还不会叫哥哥姐姐。

杨小头低下头,亲了她一口,“冰冰,小冰冰。”