很高。

徐方这道菜做的，秦珍却挑不出任何毛病。而且她确定，自己酒店的大厨，是没一人能做出来了。

再看看刀工，从小黄鱼身上来看，每一段刀间距，都是等同的。而且切的很有技巧，周身刀口，刀口却很小，不影响美观不说，还确保每一块肉都能入味。

而其他每一样食材，切的大小程度几乎等同，秦珍在心里不断计较，切出这样的刀工，青云大酒店的大厨如果用点心，应该是可以的，但如果能在半小时内切好，再做出四菜一汤的美味，这样估计又没人了。

“徐方，我去申请申请，给你年薪百万，你干脆来我们酒店上班？”秦珍发出了橄榄枝：“你要是感觉价格不合适，可以再提。”