做盖浇饭的厨师已经聘请好了，这次一共请了四个厨师，其中两个厨师在香喷喷小吃店做盖浇饭，另两个厨师在农民之家做盖浇饭。

吃过饭，田春芳就去农民之家培训那四个厨师了。

白梦蝶给省博物馆打电话，说她下午两点之后去做公益，省博物馆的负责人同意了。

白梦蝶放下电话就进房间去做寒假作业。

还没写上半个小时的作业，杨小桃打来电话，说她妹妹杨小梅明天也要跟着一起长跑，但是早上六点她肯定起不来。

杨小桃和白梦蝶商量，能不能把起床时间改成早上七点。

白梦蝶最多只能往后推半个小时，六点半起床跑步。

她妹妹如果起得来就跟她们一起跑，起不来就算了。

她每天的时间有安排，不想因为杨小桃的妹妹而打乱自己的节奏。

刚和杨小桃结束了通话，白爱国风风火火的跑回了家，兴冲冲的告诉白梦蝶，她刚才做的那几道泡椒菜全都做完了，让她再去做些。

白梦蝶立刻放下笔就去卤菜作坊。

田春芳已经收到消息，正和两个员工紧锣密鼓的清洗做泡椒系列菜的食材。

白梦蝶又各做了十斤泡椒鸭胗和泡椒鸭肠让白爱国送到离家最近的那家卤菜摊去卖。

哪怕她的泡椒系列菜卖得再好，她也只能做这么多，供应不了她们家现在已经增加到七家的卤菜摊。

想要大规模的做泡椒系列得请帮手。

白梦蝶做好两道泡椒菜之后，让田春芳各试做了半斤。

田春芳做好之后，白梦蝶两道泡椒菜全都尝了尝，跟她做的相差无几。

只要掌握做泡椒系列菜的小窍门，想要做的好吃也就不难了。

晚上全家人一起吃晚饭时，白梦蝶说起增加几个人手做泡椒系列菜的事来。

现在田春芳夫妻两个已经不像以前那样担心把厨艺传授给他人，学会了徒弟，饿死了师傅，人家卷着厨艺跑了，自立门户。

这种风险虽然有，可是如果有一双识人的慧眼再加上合理的薪资就能把风险降到最低。

田春芳之前传授厨艺的两个本分的阿姨现在还在她家兢兢业业的工作就是最好的例子。

虽然人心叵测，但那种老实本分的人还是不少的。

这种老实本分的人哪怕学到一身本领，只要薪资合理，他可以干一辈子都不想挪窝的。

也不会背叛传授他本领的东家自立门户，因为能力达不到。

更不会轻易跳槽，因为在他们认为做生不如做熟，除非东家对他们特别不好，逼他跳槽。

在餐桌上，田春芳夫妻俩个讨论起小区里还有哪些生活贫困、人又本分的人，这一挑就挑了十几个。

可他们家现在要不了这么多人，先选了三个。

白梦蝶见他夫妻二人决定好了要请的人，这才开口问白爱国：“爸，你今天去售楼部问过没？还有没有多的车库？”

“有。”白爱国道，“剩余四间那种不好卖的大车库，我一咬牙全都买了。”

白梦蝶一愣：“买这么多啊~”

“嗯，我怕我们家的生意还要发展，地方不够。”白爱国解释道，“咱们家的惠民小吃店以后要卖农民工中饭和晚饭，就不能再在里面加工腌菜、洗菜择菜、串各种串串了，这就需要一间工作间。

剩下的三间，两间用来制作泡菜，还剩一间先空着，以后再看用来干啥好。”

白梦蝶道：“别空着，用来放米面油吧，以后爸回乡下，运就运一个星期要用的米面油，就不用几乎每天都要往乡下跑，运米面回来。”

白爱国点了点头：“行是行，可是用不了那么大一间车库，把那间车库分成两间，里面放米面油，外面再说吧。”