都是把鱼煮熟的，但是无论哪一种方式，只要把鱼肉煮熟了，吃起来就会很拆，很粉，一点好吃的味道都没有。”紧跟张石山之后，陆天明也给出了他的感受。

“没想到，这鱼做成鱼生的味道竟然和煮熟的完全不同，我做了这么久的餐饮，又接触了那么多的鱼货，还是第一次遇到这么神奇的食材。”

等陆天明赞叹完，刘浩再次问道：“明叔，要你说，这鱼和蓝鳍金枪鱼的味道，哪个好吃？”

陆天明想了一下，迟疑道：“这…有点难区分。蓝鳍体形大，分很多部位，每个部位的味道都不一样。”

“木柴鱼个头不是很大，味道只有一种。就我自己而言，木柴鱼的味道要比蓝鳍绝大部分都要好吃，这是毋庸置疑的。”

“那木柴鱼的收购价格是不是会提高，大概会在哪个价位？”刘军迫不及待地问起了价格，这个才是他现在最关心的事情。

“嗯…这个嘛，挺难说的。”

“其实我们这个地方吃鱼生的人并不多，而且那些有钱的人想吃生鱼片，他们会去省里小日国开的店里吃，所以来我店里吃鱼生的人都是一些白领和一些想尝鲜的人居多，消费能力并不大。”

陆天明先把一些基本情况说了一些，然后话锋一转，继续说道：“不过这是以前，现在品尝这木柴鱼生鱼片的味道后，我觉得以后私菜坊的营业额，鱼生这边起码要占到四成以上，前提是木柴鱼的供应稳定。”

“至于价格嘛……现在只能给到800元一斤。价格还能不能涨上去，得看顾客对木柴鱼生鱼片味道的接受程度，还有就是这鱼的捕捞量，不用说，肯定是越少价格就越高。”

800元一斤的价格，有点出乎刘浩的意料，不是高而是太低了。本来他想着怎么着也得比红鼠斑要高，它的味道就摆在那，虽然生吃和熟着吃不能直接比，但是总体上给人的口感我美味都要比红鼠斑更上一层。

没想到明叔只给800元一斤的价格，不过刘浩也知道，在前期尤其是听了明叔的一番话后，他觉得这个价格并不算低了。

所以刘浩微微地点点头，对陆天明的话表示赞同，接着轻声说道：“据我在海底下的观察，木柴鱼很少成群结队的出现，捕捞量肯定不会多。”

“至于味道，我觉得问题也不大，我们几个这段时间经常吃一些极品的鱼货，味蕾都被养刁了。”

“不过就算如此，我们还都是让木柴鱼的味道给征服了，甚至说是上瘾了，所以我觉得其他人大部分也都会为木柴鱼生鱼片的味道而着迷的。”

此时陆天明点点头，回味了一下刚才生鱼片的味道。然后赞赏地说道：“小浩这话说得不错，这味道确实诱人，吃过之后，脑海里面总是想着它，太撩人了。”

“明叔，我了解了一下，码头上每天收获的木柴鱼也就一百斤左右，而且还越来越少。我觉得以后想吃这鱼也很难找到货源了。”“所以你可以到码头上跟渔民说，一百块一斤收活的，这样肯定能收到不少活鱼，反正有我给你的那些海水，养它们一段时间不成问题，等价格上来了，你不是赚得更多。”

“还有我们可以来个猜谜游戏来推出木柴鱼的鱼生。可以这样，只要顾客进店消费后，就告诉他们可以猜谜，猜对了可以免费送一碟生鱼片给他们品尝。”

“谜面就是：什么鱼煮熟后难以入口，生吃却极度美味。就这样的谜面是人看到都会好奇究极是什么东西的，而且猜对了有免费东西吃，我相信没有人会不参与的。”

“如果他们没有猜对的话，你不告诉他们答案，他们心里就痒痒的，甚至会点一道生鱼片来尝尝味道。”

刘浩得意地坏笑一个，然后喝了一口水接着说道：“他们可以点，我们也可以做给他们吃，但是先跟他们说明白，不会告诉他们答案是什么。