第一百二十章 神级酿酒术!(2 / 3)

检测到宿主成功消费一元,触发十倍返利技能,返利10元。

随后,一道酿酒方面的知识顿时涌进陈逸的脑海之中。

啤酒、白酒、红酒......

还有各种各样的酿酒方面的知识,都是一股脑涌进陈逸的脑海之中。

路上,陈逸便一个电话打给了刘一范,让他联系一下葡萄庄园,既然要酿酒,自然要酿制一些上档次的酒,像是葡萄酒就不错。

刘一范听着陈逸的话顿时一愣,“陈哥,你这是要干什么?”

“酿酒啊。”

“不是,我知道是酿酒啊,但是,买现成的酒它不香吗?”

刘一范顿时问道。

陈逸:“香吗?我觉得我自己酿的酒比他们好多了。”

“好,我马上去办。”听到这一句话,刘一范顿时没有了任何疑问。

他,就喜欢陈逸的这股自信。

其实也不单单是自信,刘一范现在怎么觉得,世界上就没有陈哥不会的事情呢。

当然,有这种感觉的也不单单是刘一范一个人,还有柳如烟。

当然,她是早就发现这样的事情了。

第二天,陈逸便开车去了天龙山庄。

此时的天龙山庄之中,刘一范已经到了,在他旁边,乃是一辆辆卡车。

卡车之中装着的,都是上等葡萄庄园之中的葡萄。

这些都是连夜从国外运过来的。

当然,其中大部分是从欧洲那边运过来的。

可以说,每一颗都是极品。

当然,并不是说它皮薄香甜,毕竟酿酒用的葡萄和食用的葡萄有着很大的区别。

“陈哥,东西来了。”刘一范指着那些葡萄,光是这些葡萄,便是花了一百多万啊。

一百多万的葡萄,你敢信?

陈逸上了卡车看了看,点了点头。

不错,都是好东西,用这些东西,加上陈逸的酿酒技术,酿造出来的葡萄酒绝对是极品之中的极品。

“陈哥,我还找了几个酿酒的行家,都在这呢。”

刘一范说道,陈逸点了点头。

随后便开始招呼人开始运作起来。

葡萄从葡萄园采摘回来后,要在24小时内酿造最佳。

陈逸首先叫人剔除腐烂或未成熟的葡萄,接着去梗后,适度挤压破皮,为发酵做好准备。

接着便是几道流程。

浸皮:指将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡,以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质。

接着便是发酵了,在浸皮的过程中,发酵会同时进行,糖分在酵母作用下转化为酒精,葡萄皮中的单宁和色素也慢慢溶出,红葡萄酒发酵的温度会比白葡萄酒略高一些。

在25c到30c之间,这样能更快地萃取出葡萄皮中的色素和单宁。

发酵时间一般在为2到4周。

接着便是压榨,熟成,随后便是装瓶。

一套流程下来,就是刘一范,在旁边也是看的一愣一愣的。

当下,他叫过来一个酿酒专家,随后看向他,“陈哥的酿酒方法对吗?”

酿酒专家也是愣住了。

一双眼睛瞪大,简直不敢相信自己看到了什么,这一套流程,他前所未见,并且还有很多细节都是极为细致,并且,陈逸在其中还加入了一些物质。

他不知道是什么,但是,他却知道,在加入了那些物质之后,那些葡萄汁,却爆发出了浓烈的香气,他之前在欧洲也见识过不少酿酒的产业,也看到过了他们的流程。

虽然他没有接触其中的细节,但是那些大厂,或者说是那些知名酒庄酿造的酒,在这个阶段就和陈逸酿造的酒香气相差甚远。

“你说话啊!”刘一范看向愣住